塩蔵品製造（宮城県）の技能実習生が配属！
ベトナムからの技能実習生が、宮城県の製造業:塩蔵品製造の作業で配属になりました！
先輩方と一緒に、実習と日本語の勉強をがんばりましょう！
- 業種 ：製造業
- 職種 ：非加熱性水産加工食品製造業
- 作業 ：塩蔵品製造
- 社員数：31～50人
- 場所 ：宮城県
- 出身国：ベトナム
- 人数 ：2名
■金属塗装作業
魚介藻類又は魚卵等に塩蔵処理を施し塩蔵製品を製造する作業をいう。
【第1号技能実習】業務
(1)塩蔵品製造作業
①原料魚介藻類の判別作業
1．原料魚介藻類の種類分け
2．原料魚介藻類のサイズ分け
②原料魚介藻類の処理作業
1．包丁の選定
2．原料魚介藻類の解凍
3．原料魚介藻類の解凍状況の判別
4．一次処理（頭・内臓除去、異物除去等）
③塩蔵作業
1.食塩水の調合
2.塩蔵処理
3.塩蔵時間の確認
「ベトナム共和国と国民性」はこちら
https://jay.tokyo/vietnam
⇒ 監理団体 日本アジア青年交流協会 公式Facebook
⇒ 監理団体 日本アジア青年交流協会 公式Instagram
