製造業（三重県）の技能実習生が配属されました。

ベトナムからの技能実習生が、三重県の製造業:パン製造の職種で配属になりました！

入国後講習お疲れ様でした。
配属後は皆で力を合わせて一生懸命頑張ってください！

業種　：製造業
職種　：パン製造
作業　：パン製造
社員数：11～30人
場所　：三重県

出身国：ベトナム
人数　：1名

↓ 実習生からのメッセージをご紹介 ↓

これはわたしのかんそうです。
いっかげつかんのろうどうくみあいでのせいかつは、いそがしいけれどもじゅうじつしていました。
あたらしいひとびととであい、きょうりょくしてはたらくことができました。まいにちがあたらしいちょうせんで、まなびがおおかったです。ぜんたいてきに、とてもゆういぎなけいけんでした。
どうも　ありがとうございます。

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小麦粉等の原料を計量し、水とパン酵母を加えてよく捏ね、パン生地（以下生地という。）をつくる。生地を発酵させた後に、所定の大きさに分割し、最終発酵室（ホイロ）に入れ、適度な温度や湿度を保って発酵させ、生地を膨張させる。膨張した生地をオーブン等に入れ、所定の時間加熱し、パンを焼き上げる作業をいう。

【第1号技能実習】
(1)パン製造作業
下記作業のうち③を必ず行い、他は必要に応じて行うこと。
　①生地の調整作業
　②生地の発酵作業
　③生地の加工作業
　④熱加工作業
　⑤仕上げ作業
　⑥製品検査作業

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